גילוי הסלמונלה במפעל של שטראוס הציפה את נושא "קציני הבטיחות" בארגונים. החוק מחייב איוש משרות של מפקחים ובקרים בתהליכי העבודה אלא שלא תמיד הארגון מתייחס לנושא בכובד ראש מתאים. המאמר ייתן הצצה לתחום הזה שהוא חשוב והכרחי ומידת הקריטיות שלו נחשפת לאחר תקלה או אסון.
